Menu de la saint sylvestre


L'essentiel


Amouse-bouche.

Dressed crab, caviar & crème fraîche.
Grilled lobster from Galicia with suckling lamb plin and

pepper sauce.

Wild sole, with tear peas and beurre blanc of citrus

fruits.

Beef shank, mashed potatoes and its own juice.

Lemon bavaroise, red berries and mint.
Grapes of good fortune.

Créneaux


  • mardi 31 Décembre 2024 - De 19h30 à 23h30 (36 places disponibles)

Formules


Description 
Prix unitaire
MARBELLA, 31 DE DICIEMBRE DE 2024 (mesa de cuatro)
Menu :

Amouse-bouche.

Dressed crab, caviar & crème fraîche.
Grilled lobster from Galicia with suckling lamb plin and

pepper sauce.

Wild sole, with tear peas and beurre blanc of citrus

fruits.

Beef shank, mashed potatoes and its own juice.

Lemon bavaroise, red berries and mint.
Grapes of good fortune.
1180,00 €
MARBELLA, 31 DE DICIEMBRE DE 2024 (mesa de seis)
Amouse-bouche.

Dressed crab, caviar & crème fraîche.
Grilled lobster from Galicia with suckling lamb plin and

pepper sauce.

Wild sole, with tear peas and beurre blanc of citrus

fruits.

Beef shank, mashed potatoes and its own juice.

Lemon bavaroise, red berries and mint.
Grapes of good fortune.
1770,00 €
MARBELLA, 31 DE DICIEMBRE DE 2024 (mesa de dos)
Amouse-bouche.

Dressed crab, caviar & crème fraîche.
Grilled lobster from Galicia with suckling lamb plin and

pepper sauce.

Wild sole, with tear peas and beurre blanc of citrus

fruits.

Beef shank, mashed potatoes and its own juice.

Lemon bavaroise, red berries and mint.
Grapes of good fortune.
590,00 €

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