Menú comida

Para llevar Entrega
Entrada: Variación alrededor del foie gras
Plato: Mollejas
Postre: Tarta de fresa

Fórmulas disponibles:

PAPA RAFFAELE

Assiette de Mortadella
Aux pistaches, la meilleure
6,00 €

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Menu à choix
3 choix possible
55,00 €
Entrada + plato + postre
Entrada:
Quenelle de ave, apio, castaño, velouté de gallina de Guinea


Plato:
Mejilla de ternera confitada, colinabo, bellota azul, nabo, especias asadas...


El postre:
Tartaleta de almendras, chocolate y achicoria
65,00 €
Plato + Postre
Disfruta de un plato y un postre que cambian cada semana.
55,00 €
Entrada + Postre
Entrada:
Quenelle de ave, apio, castaño, velouté de gallina de Guinea


El postre:
Pastel de manzana Tatin
20,00 €

Postre

tarte aux marrons
None
12,00 €

Y más...

Entrada + plato
Entrada:
Quenelle de ave, apio, castaño, velouté de gallina de Guinea

Plato:
Mejilla de ternera confitada, colinabo, bellota azul, nabo, especias asadas...
55,00 €

Condiciones

por persona

Consejos de preparación

El pescado y la carne se recalentarán en la sartén al fuego, las salsas en la sartén.

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